Feature 01

居酒屋

新鮮な魚介類を各地から仕入れる居酒屋

四季折々の旬の魚介類を中心にした料理を真心こめて作り、お客様に居酒屋での贅沢な食体験を提供しています。日本各地から、鮮度が高く、上質な魚や野菜を厳選して仕入れているため、訪れるたびに新たな美味しさに出会えます。店内は、落ち着いた和の雰囲気を大切にし、ゆったりとくつろげる空間を秋葉原にてご用意し、友人や家族との楽しいひと時、大切なビジネスシーンなど、様々なシチュエーションでご利用いただけます。

春夏秋冬の味覚を堪能できるコース

四季折々の旬の魚介類を中心に、その時々で美味しい素材を厳選し、素材本来の味を引き出す料理をご提供しています。季節ごとのフレッシュな海鮮を使った料理は、まさにその瞬間を味わっていただける一品で、春のさくら鯛、夏の鱧、秋の戻り鰹、冬のブリなど、各季節の特色を感じていただけます。仕入れ状況によってメニューが変わり、一般的にはなかなかお目にかかれない珍しい魚介も取り扱い、秋葉原にいながら、全国の美食を味わえます。国産の魚介類を使用し、安心して食事を楽しんでいただける環境を居酒屋にてご用意しています。

シンプルで素材の味を引き立てた調理

四季折々の旬の味覚を存分に楽しんでいただける各種のコース料理を、落ち着いた雰囲気の居酒屋で提供しています。本マグロのカマ焼きやカマトロが含まれるお得なコース、ノドグロやキンキなど、高級な海鮮をふんだんに盛り込んだ贅沢なコースなど、ご利用目的に合わせてお選びいただけます。四季の移ろいを感じられる逸品をご用意し、素材の本質を見抜いた調理方法で、シンプルながらも奥深い味わいを表現しています。ドリンクメニューも充実しており、稀有な日本酒やプレミアム焼酎、ワインなども秋葉原にてご用意しております。

Access

アクセス

秋葉原旨い魚と焼酎.地酒
美味研鑽 TETSU

住所

〒101-0024

東京都千代田区神田和泉町1−2−22

中尾ビル B1F

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電話番号

03-3863-7776

03-3863-7776

営業時間

ランチ

11:30~14:30

(ラストオーダー:14:00)

ディナー

17:00~23:00

(ラストオーダー:21:30)

定休日

土曜日、日曜日、祝日

席数

26席 カウンター 8席 / 座敷最大 18席

支払い方法

ランチ:現金のみ

ディナー:現金、クレジットカード、銀嶺

喫煙

完全禁煙

アクセス

秋葉原駅から歩いて約2,3分の場所に、飲食店を構えています。職人との距離が近いカウンター席とゆったりとした座敷を設けております。

食事にもお酒にもこだわった居酒屋

一つひとつの料理に心を込め、素材選びから調理法にいたるまで、全てにおいてこだわりを持ち、お客様に満足いただける味を追求しています。お刺身、焼き物、煮物、揚げ物など、バリエーション豊かなコース料理で提供し、食事に合う日本酒や焼酎のご相談も承ります。接待にも利用できる居酒屋として、新鮮な海鮮と野菜を中心に、心から美味しいと思っていただける料理の提供を目指しています。日本各地から厳選した地酒や焼酎、ビールなど、豊富なラインナップを秋葉原にて揃えております。

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